Ausbildungsinhalte
- Arbeit im Service und Lager
- Lebensmittellagerung
- Vorbereitung der Lebensmittel
- Einkauf der Lebensmittel
- Nahrungsmittel- und Getränkekunde
- Umweltschutz
- Hygiene
- Umgang mit Gästen
- Beratung und Verkauf
- Zubereitung vollständiger Gerichte
- verschiedenen Zerkleinerungsmethoden
- unterschiedlichen Grundgarmethoden


